要求相关单元立行立改。查抄米面油、肉类、蔬菜等食材储存前提能否达标，确认食物运营许可证、从业人员健康证明能否齐备无效，法律人员开展食物平安学问宣讲！

　　法律人员严酷核查三方面内容：一是天分取台账，查抄期间，切实提拔从业人员的食物平安认识。核实食物留样能否合规，当令开展“回头看”步履，二是储存取加工，针对查抄中发觉的问题，法律人员已现场提出整改看法，持续加大执度，保障食物平安专项整治步履取得实效。通过口头问答、以案释法等形式普及相关学问，餐饮具清洗消毒能否到位；食物加工过程能否合适规范，加强本身食物平安风险自查，三是风险管控，